麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口，男女老少都爱吃，有人形容说“嚼着惊动十里人”。

麻花营养分析：

麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，属油脂类、高热量食品，不宜多食。

麻花补充信息：

麻花能久存不坏，置于塑料袋中，半月酥脆如故。
麻花属高糖、高热量食品，不宜多吃。

麻花适合人群：

一般人群均可食用
孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。

麻花做法指导：

用面粉加发酵面和水揉在一起，成面团，加盐或糖（以别咸、甜不同），搓成股拧成麻花形，入油锅用七成熟热油炸透炸熟捞出即成。

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